Dieta a cholesterol

Czy jedzenie może wpływać na cholesterol? Co jeść, by obniżyć jego poziom? Dobry i zły cholesterol – co to oznacza? Jeśli chcecie znaleźć odpowiedź na te pytania zapraszamy do zapoznania się z naszym artykułem. Gwarantujemy, że po jego przeczytaniu będziecie o wiele bogatsi w wiedzę na temat cholesterolu. Czy jedzenie wpływa na poziom cholesterolu? Źle… Czytaj dalej »

Suplementy diety kontra rzeczywistość

Prowadzenie zdrowego trybu życia oraz zrównoważonej diety staje się coraz bardziej popularne wśród ludzi na całym świecie. Podążając za umięśnionymi ciałami autorytetów branży fitnessu coraz więcej osób zapisuje się na siłownię oraz zmienia swoje życie w kierunku bycia fit. Same ćwiczenia nie rozwiązują jednak wszystkich problemów, gdyż równie ważna jest dieta. Suplementy – Polacy kupują… Czytaj dalej »

Pomidory z marketu – fatalna pułapka

Coraz częściej, gdy jemy pomidory kupione w supermarkecie mamy wrażenie jakby nie miały one zupełnie smaku. Niestety nie jest to jedynie nasze wyobrażenie, a realna sytuacja, z którą spotykamy się coraz częściej. Jeszcze kilka lat temu pomidory dostępne były wyłącznie latem. Dziś możemy je kupić przez cały rok. Niestety nie trudno zauważyć brak smaku “pomidora… Czytaj dalej »

Ryż biały, ryż brązowy, który jest lepszy?

Ryż biały kontra brązowy Ryż to jeden z najbardziej popularnych rodzajów zbóż na świecie. Stanowi on podstawę diety ponad połowy ludzkości. Poza swoją wysoką kalorycznością, ma on jeszcze jedną, bardzo istotną zaletę – nie zawiera glutenu. Jest to o tyle istotne, że osoby cierpiące na celiakię – nietolerancję glutenu – mogą jeść go, bez obaw,… Czytaj dalej »

Cold Brew, czyli kawa macerowana na zimno

Świetnym sposobem na orzeźwienie w upalne, letnie dni jest cold brew. Coraz częściej zamawiają ją klienci kawiarni aby się ochłodzić. Można ją także przygotować we własnym domu. Z poniższego artykułu dowiesz się jak zrobić cold brew samemu i poznasz przepis na kokosowy koktajl na bazie kawy “parzonej” na zimno.

Za co lubimy mrożone jogurty? 

Moda na mrożone jogurty została zapoczątkowana w Stanach Zjednoczonych. Niedługo potem przysmak ten zagościł również na polskim rynku. Jogurty są idealnym sposobem na szybką przekąskę, dla osób, które żyją w ciągłym biegu. Mają wysoką wartość energetyczną i są zdrowe, pod warunkiem, że nie zawierają słodzonych dodatków smakowych. Mrożone jogurty sprawdzą się także w upalne dni,… Czytaj dalej »

Którą mąkę wybrać? Czym różni się ekologiczna od tradycyjnej?

Mąka ekologiczna a tradycyjna Będąc w sklepie, coraz częstszym zjawiskiem jest występowanie w sprzedaży mąk ekologicznych, oprócz tych znanych przez nas, tradycyjnych. W tym momencie wypada zadać pytanie, czym tak naprawdę jest mąka ekologiczna? Z jakiego powodu należy poświęcić uwagę mące w jej ekologicznej odmianie? Ekologiczna mąka – co to znaczy? Krótko mówiąc, mąka ekologiczna to… Czytaj dalej »

10 trendów w gastronomii

Trend pierwszy – pijalnie herbaty Chociaż picie herbaty towarzyszy ludziom od dawna i nie jest niczym nowym, wzrasta świadomość i respekt do herbaty, podobnie jak w przypadku kawy, z powodu jej wielu odmian, zastosowań i walorów. Okoliczne kawiarnie mogą mieć zatem już niedługo nowego rywala, jakim będzie “bar herbaciany”. Trend drugi – smak mięsa Nieobecny jeszcze w… Czytaj dalej »

Jak działa glutaminian sodu?

Chyba każdy z nas miał kiedyś taką sytuację, że po zjedzeniu jednego chipsa koniecznie musiał sięgnąć po kolejnego, a potem kolejnego, a potem, nawet nie wiadomo, kiedy, zjadł całą paczkę. Często bywa też, że zapach przygotowanej przez kogoś zupki chińskiej jest tak intensywny i apetyczny, że sami nabieramy na nią ochoty. Co sprawia, że niektóre… Czytaj dalej »

Łosoś – dziki czy hodowlany?

Wiele osób ceni łososia ze względu na jego właściwości prozdrowotne. Łosoś jest bogaty w kwasy tłuszczowe omega-3, których zawartość w diecie większości ludzi jest za niska. Jednak łosoś łosiowi nierówny. Ryby dostępne w większości sklepów nie zostały złowione w swoim naturalnym środowisku. Pochodzą z hodowli. Poniżej opisujemy, czym różni się łosoś dziki od hodowlanego. Wskazujemy… Czytaj dalej »